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如何挑到优质铁观音

发布时间:2019-04-10 16:31:27

铁观音,属于乌龙茶,是半发酵茶类,也是中国十大名茶之一。铁观音独具观音韵,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。如何才能挑选到一款优质的铁观音呢?我们一起来学习学习......

一、观外形:从紧结度、匀整度、悦目度来判断

 

观外形:就是观看干茶颗粒的结实、紧密程度。越紧结越好,越松散越差。平常泡茶时倾后怎么代理
,有的人拿起盖杯上下摇动,听茶叶撞击盖杯所发出的声音是否清脆悦耳,就是辨别颗粒紧结程度的一种表现。

 

匀整度:就是观看干茶颗粒大小的均匀整齐程度。越匀整越好,颗粒大小差别越大越差。

 

悦目度(顺眼度):干茶表面色泽越翠绿或乌黑发亮越好,越暗淡失色越差。

 

二、闻香气:从清纯度、强弱度、持久度来判断

 

香气浓郁持久,带有兰花香、生花生仁味、椰子香或者果甜香等,气息清纯,香气持久的就是上品茶。如果香气不纯、香气弱、不持久的就是品质较差的茶。

三、看汤色:从金黄度、清澈度、光亮度来判断

 

茶汤具备适度的金黄,清澈见底,又光亮夺目就是品质较好的铁观音,反之就是品质较差的茶叶。

 

四、品滋味:从爽口度、饱满度、回甘度来判断

 

爽口度:茶汤入口,滋味甘醇爽口,感觉良好,就是好茶;反之就是品质较差的茶叶。

饱满度:茶汤在口腔里,要有浓浓的茶滋味,不能太淡,也不能太苦太涩化妆品加工
。如果滋味太淡或者太苦太涩,就不是上品茶,不过这得以冲泡规范为前提。

 

回甘度:茶汤喝过之后,口腔和喉底会慢慢生津、回甘压力校验台
,回甘效果越明显的越好,回甘越不明显的就越差。

责编:红666

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