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略析普洱茶的功效

发布时间:2019-04-11 06:25:32

下文中注:为本人增加的一些注解,供参考

· 清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小识》云:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,能化物。”

注:此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶,即普洱团茶。

· 清,张泓《滇南新语》云:“滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。”

注:此处所讲,指云南产的茶,味很苦,性极寒,可以驱除热病。

· 清,赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒,绿色更佳;消食化痰,清胃生津。普鱼茶,蒸之成团,西蕃市之,呢不管化物。普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻。”在其卷六《未部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈;口破喉颡,受热疼痛,用(茶膏)五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮者,研敷立愈”。

注:此处即讲普茶性寒,但又说有驱寒的功效。

· 清,王昶《滇行目录》云:“普洱茶味沉刻,可疗疾。”

注:普洱茶性味沉降,可以治病回收日化原料

· 清,吴大勋《滇南闻见录》云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,为有益之物。

注:此处讲普洱茶可以驱散风寒,对寒病疗效很好。

· 清,阮福《普洱茶记》云:“消食散寒解毒。

注:阮福看法同于上述的“吴大勋”。

· 清代王士雄在《随息居饮食谱》中载:“茶微苦微甘而凉水箱批发
,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,清热消炎,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈”。

注:认为茶为微凉,与上述认为茶性寒的程度不相同了。

· 《思茅厅采访》云:“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。

注:看来认为普洱茶能够治疗寒疾的不止一家。

· 《百草镜》云:“闷者有三:一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭险。凡不拘何闭,用茄梗伏月采,风干,房中焚之,内用普洱茶三钱煎服,少倾尽出。费容斋子患此,以黑暗不治,得此方试效。

  注:此处讲普洱茶有驱风之功,在中医中有言“风为百病之长”,中医施治,尤其看重对风症的诊断和治疗。普洱茶有治风病的功效,即不同于只限于寒、热二疾了。

   《木经逢原》中有载:“产滇南者曰普洱茶,则兼消食止痢之功”。

   

  《本草拾遗》中载:“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效”。“治体形肥胖,油蒙心包络而至怔,普茶去油腻,下之三虫,久服轻身延年”。

  《普济方》中载:“治大便下血,脐腹作痛,里急重症及酒毒,用普茶半斤碾未,百药煎五个,共碾细未。每服二钱匙,米汤引下,日二服”。

  《验方新篇》中载:“治伤风,头痛、鼻塞,普茶三钱,葱白三茎 、煎汤热服,盖被卧,出热汗愈”。

  《圣济总录》中载“须霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调干姜未一钱,服之即愈”。

   《滇南见闻录》中载:“其茶能消食理气,去积滞,散风寒,为有益之物”。

  《严茶议》中载:“青稞之热,非茶不解。故不能不赖于此”。因此,助消健胃,去脂解腻,散热解渴的普洱茶,成了藏胞生活中不可缺少的日常饮料。

学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。品茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之

末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井,冬饮普洱”;

注:这里恰说明了普洱茶有性温、驱风、祛寒的功用。也表达了龙井所具备的清暑热功效。

· 以上是历史对普洱茶功效的著述,从消食弃毒,理气去胀,清热化痰,刮肠通泻,驱风散寒,除烦清心等综合方面地阐述了普洱茶的药效功能。

关于其他茶品的一些中医文献介绍:

明代医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”

茶圣陆羽在评价名茶时曾说:“蒙顶,顾诸第二”(顾诸茶产于浙江长兴,是唐代名茶中的珍品)

上述关于普洱及绿茶中蒙山茶的部分记载和描述,给我们一个结论:

    一是普洱茶并非性寒,至少上述著家所谈及的,并不是全都认为普洱茶是性寒的。结合个人的饮茶经验,可知饮用者因为个人体质的区别,会有不同感受和看法。即便是中国伟大的医家李时珍,后人仍不断对《本草》中的药性进行修订,此不多述。

二是中国产茶,但茶在药性不是的,因此,中医讲“茶为万病之药”,应当不单指某一种茶,而是应当遵循中医“辨证施治”的特点方管抛光机
,根据品饮者各自的身体特点来选择茶品。

    三是因为茶品的多样性,部分医著中所讲,对茶的饮用上的一些禁忌,应当辨明所说茶品,若不辨别,而依一家之言,则会曲解。

   四是现代人的饮食,更趋于复杂化,其中仅食品添加剂一项,数不过来了,多数过量使用都对人体产生不好的副作用。看一下,大家常用的味精,自行上查下,部分国家在保健或针对儿童等食品中禁止添加了。此不多述。

    因此,不同人群的饮食,也对品饮茶品的功效造成一定影响。

就本人的个体感受而言,大致上对茶品的寒、热性的划分如下(此处根据个人感受,仅供参考):

绿茶类:性寒,参考李时珍《本草纲目》和黄宫绣《本草求真》中记载,蒙山茶性微温,为特例。其他绿茶的特例,待考证。

红茶类:先分大、中小叶种,一般而言,滇红、祁红等,性均应为温性,云南大叶种滇红应为热性。

普洱茶:生茶性应当为温性。部分品种性燥。

铁观音:茶性寒。

其他茶品,略。

对于脾胃虚弱,也应当辨证来看:

有肝木盛而脾弱者,茶总体上应当少饮,若饮用,则应当注意降低浓度!

脾胃气弱虚寒者,当饮普洱茶熟茶来温养;……

脾胃虚火上亢,则应当选择性质温和的,如蒙山茶;……

同时,在选择茶品时,应当注意茶味,来配合脏腑的气血调整……

如涩为金气,柔缓肺气,

如甜为土气,润泽脾土,

如苦为火气,则入心坚肾,

如酸为木气,则入肝收敛,

 

责编:斗鱼

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