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香煎虎皮椒的做法超美味超下饭

发布时间:2019-06-09 03:09:28
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辣椒可以当配菜也可以作主菜,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:香煎虎皮椒的做法 超美味超下饭,一 起来看下吧!

首先来看下香煎虎皮椒的做法:

材料:

辣椒,油,盐,猪肉,豆瓣酱等

步骤:

1.螺丝椒去蒂后切成顶部相连的两半,肉剁成末

2.油锅烧热,将肉末倒进去炒香,捞出来

3.锅内留底油,将辣椒摆放进去,表面撒上盐

4.慢慢煎炒,直至辣椒变软,这个过程有点长,要耐心点哦。

5.加上少许的黄豆酱即可出锅。

以上主要介绍了香煎虎皮椒的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于辣椒的相关知识。

辣椒的营养价值

辣椒素

辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。

维生素C

辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。

抗氧化物质

含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

胡萝卜素

辣椒可以预防动脉硬化,是因为辣椒中含有丰富的胡萝卜素,一根辣椒中所含的胡萝卜素就可以满足一个人一天的需要,而胡萝卜素是一种强抗氧化剂,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。

如何挑选辣椒

辣椒一般用于烹调时的调味,可以炒菜、煮汤,或是调制酱料,也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时,要挑外表鲜艳有光泽,没有干枯、腐烂、虫害者。

以上就是关于:香煎虎皮椒的做法 超美味超下饭的分享,希望对你有帮助。

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