截至5月21日 卫生部已派卫生防疫队伍3009人

5月21日，卫生部又向四川地震灾区增派中国疾病预防控制中心及内蒙、辽宁、上海、山西、浙江、湖南、福建、山东、海南、江苏、云南、广西、青海、广东、湖北、宁夏16个省份的卫生防疫队员共计873人进行卫生防疫工作；从辽宁、江苏、浙江、云南、广西、湖北、广东、山东、河南等18个省抽调1209名卫生监督人员赴四川加强灾区食品和饮用水卫生监督工作。

卫生部派出的卫生防疫人员与四川省卫生防疫人员一起，分别在都江堰、彭州、汶川、茂县、北川、安县、平武、绵竹、什邡、青川、理县等11个重灾区县市以及江油、开展消杀、病媒防制、肠道传染病、环境卫生、心理干预和健康教育宣扬等卫生防疫工作。

卫生部派出的卫生监督人员与四川省卫生监督人员一起在成都、德阳、绵阳、广元、雅安等十一个受灾市开展卫生监督工作。

累计对23988家食品生产经营单位、2817家制水、供水单位、3282家医疗机构和3212个灾民临时居住场所进行了监督指导，加大了对食品、饮用水卫生监督检查力度，以确保食品、饮用水卫生。

对11个受灾市抽检的350个水样进行了监测。